ТРЕБОВАНИЯ К ПРОВЕДЕНИЮ АНАЛИЗА ВОДЫ,
ТРЕБОВАНИЯ К ПРОВЕДЕНИЮ АНАЛИЗА ВОДЫ,
ОБРАБОТКИ РЕЗУЛЬТАТОВ АНАЛИЗА И СОСТАВЛЕНИЮ ЭТИКЕТОК ДЛЯ БУТыЛИРОВАННЫХ ВОД
В. Ропот
Институт химии Академии наук Республики Молдова
В настоящее время в Республике Молдова, как и в других независимых государствах, образованных после распада Советского Союза, в продажу поступает под разнообразными названиями большое количество бутылированной воды, добытой из различных источниках на территории этих стран.
Анализ данных по химическому составу этих вод, приведенных в этикетках на бутылках, свидетельствует, что во многих случаях, при оценке их качества, не соблюдаются основные требования гидрохимии, аналитической химии и контроля качества вод, которые предусматривают:
– определение содержания всех макрокомпонентов природных вод – ионов: Ca2+, Mg2+, Na+, K+, HCO3-, SO42-, Cl-.
– определение сухого остатка и расчета суммы ионов,
– определение содержания биогенных веществ (минеральных форм азота, фосфора, кремния, железа),
– определение содержания растворимых газов и специфических компонентов (диоксид углерода, сероводорода, йода, брома, мышьяка, родона и др).
При обработке результатов анализа воды и составлении заключения о ее физико-химических и биологических свойствах, а также применении в питьевых и других целях, не соблюдается равенство между суммой концентрации катионов и суммой концентрации анионов, выраженных в количествах вещества экивалентов, между суммой концентраций ионов Ca2+ и Mg2+ и жесткости, как и другие приемы проверки достоверности результатов анализа.
При определении типа воды не учитывается положение о том, что второй катион или анион принимается во внимание только в том случае, когда его концентрация лишь немного (в пределах 5 % в пересчете количества вещества эквивалента) уступает первому иону.
Эти требования не соблюдены для вод ("СВЕКО", "ДОБРУЖА", "ШОАРТА ИЗВОРУЛУЙ") и др.
Почти во всех этикетках бутылированных вод концентрация ионов приведена в цифрах, выражающих предельные концентрации. Например, концентрация ионов воды "Добружа" следующая: НСО3- - 400 – 650 мг/л, SO42—50 –150 мг/л, (Na+ + K+) 150 – 350 мг/л, что согласно гидрохимии подземных вод, является неверным.
Для некоторых вод по одному и тому же источнику составлена серия этикеток, в которых большая разница по химическому составу, Например, для воды "RЕSAN". Составлены 3 этикетки.
Анализ данных по химическому составу, приведенных в этикетках вод выпускаемых в зарубежных странах (Италия, Германия, Чехия, Словения и др.) показывает, что здесь имеется правильный, соответствующий науке о воде, подход при оценке качества вод.
Литература
1. Никаноров А.М. Гидрохимия. Ленинград. Гидрометеоиздат. 1989. 372с.
2. Зенин А.А., Белоусова Н.В. Гидрохимический словарь. Ленинград. Гидрометеоиздат. 1988. 214 с.
3. Глобальная система мониторинга окружающей среды ГСМОС/ВОДА. Практическое руководство. Центр международных проектов. Москва. 1994. С. 63-64.
4. Унифицированные методы исследования качества воды. 2-е издание СЭВ. Москва. 1974. 380 с.
Схожие публикации: