Авг 15 2006

СОДЕРЖАНИЕ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ Cs-137 В ЭКОЛОГИЧЕСКИ НЕБЛАГОПОЛУЧНЫХ РЕГИОНАХ ПОЛЕСЬЯ

Опубликовано в 10:56 в категории Одесский регион

СОДЕРЖАНИЕ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ Cs-137 В ЭКОЛОГИЧЕСКИ НЕБЛАГОПОЛУЧНЫХ РЕГИОНАХ ПОЛЕСЬЯ

Панов Б.В., Еникеева В.Н., Свирский А.А.

ГП Украинский НИИ медицины транспорта, Одесса

В последние 20 лет мировое внимание приковано к Чернобыльской катастрофе. Особенно пострадало население Украины, где создалась кризисная демографическая ситуация, обусловленная ростом смертности, снижением рождаемости, всё более значительным сокращением продолжительности жизни населения, отрицательными миграционными процессами [2]. Состояние здоровья матери, осложнения беременности значительно (86,6%) определяют перинатальные потери и заболеваемость новорождённых детей, к тому же здоровье женщины имеет общественное значение, поскольку непосредственно связано со здоровьем детей, а значит и с будущим государства и нации [1].

Исходя из этих положений, остаётся актуальным исследование продуктов питания, которые, как правило, везде определяют здоровье населения, в том числе и в экологически неблагополучных регионах, одним из которых является северо-западный регион Украины, где находится исследуемая нами Ровенская область.

Целью исследования был поиск весомых звеньев влияния на здоровье населения условий питания в 5 административных районах Ровенской области, на которые распространилось радиоактивное облако после взрыва на Чернобыльской атомной электростанции 26 апреля 1986 года.

Анализ 5-летних (1997-2001) исследований наиболее употребляемых населением таких пищевых продуктов, как молоко коров хозяйств индивидуального сектора, сухие и свежесобранные, а также консервированные грибы, дикорастущие ягоды, овощи, фрукты и говяжье мясо дал следующие результаты:

Таблица 1

Удельный вес несоответствия санитарной норме коровьего молока на содержание радионуклида Cs-137 (цезий-137)

Районы области

Год исследования

1997

1998

1999

2000

2001

Березнивский

656

0,5

587

1,5

190

4,2

713

4,6

48

7,0

Володимирецкий

863

10,1

1372

22,7

1311

22,4

1612

19,1

1853

15,6

Дубровицкий

1375

7,2

1446

39,5

778

16,7

681

15,7

1414

9,6

Рокитнянский

1039

29,0

830

69,9

687

75,1

735

25,7

912

63,1

Сарненский

59

8,5

24

37,5

31

3,2

4

100

9

11,1

ОблСЭС

2330

11,1

1720

62,3

1171

64,0

1257

68,9

976

61,9

Примечание: во всех таблицах в первой колонке каждого года абсолютное число проб, во второй - % несоответствия санитарной норме.

Из таблицы 1 видно, что наиболее неблагополучным является Рокитнянский район, хотя по данным облСЭС можно судить, что есть и более загрязнённые районы в области.

Таблица 2

Удельный вес несоответствия санитарной норме сухих грибов на содержание радионуклида Cs-137

Районы области

Год исследования

1997

1998

1999

2000

2001

Березнивский

48

8,3

86

51,2

29

86,2

20

70,0

16

100

Володимирецкий

14

14,3

6

66,7

-

-

19

57,9

26

57,7

Дубровицкий

56

73,2

62

70,9

126

80,1

73

64,4

12

79,1

Рокитнянский

19

31,6

27

33,3

29

75,9

59

11,9

14

58,8

Сарненский

16

31,2

9

88,9

1

-

29

31,0

8

50,0

ОблСЭС

7

42,8

8

75,0

34

79,4

33

66,7

16

87,5

В сухих грибах (табл.2) в Рокитнянском районе отмечается меньшая нагрузка радионуклидами в сравнении с другими районами, в то время как по свежим грибам значительной разницы между районами по годам не отмечается (табл.3).

Таблица 3

Удельный вес несоответствия санитарной норме свежих грибов на содержание радионуклида Cs-137

Районы области

Год исследования

1997

1998

1999

2000

2001

Березнивский

20

10,0

18

61,1

38

78,9

13

38,5

2

50,0

Володимирецкий

76

3,9

27

33,3

140

58,7

77

40,2

45

44,4

Дубровицкий

32

9,4

10

60,0

28

42,8

54

35,2

43

79,1

Рокитнянский

22

27,3

3

33,3

27

62,9

18

27,8

51

58,8

Сарненский

47

6,4

32

50,0

94

18,1

25

12,0

18

61,1

ОблСЭС

21

42,8

3

33,3

36

50,0

45

48,9

111

14,4

Таблица 4

Удельный вес несоответствия санитарной норме консервированных грибов на содержание радионуклида Cs-137

Районы области

Год исследования

1997

1998

1999

2000

2001

Березнивский

11

-

16

12,5

3

33,3

-

-

-

-

Володимирецкий

35

-

39

20,5

10

3,0

11

-

13

-

Дубровицкий

129

-

157

25,5

101

15,8

87

10,3

13

23,1

Рокитнянский

10

10,0

23

-

9

11,1

33

6,1

13

15,4

Сарненский

7

-

3

66,7

-

-

-

-

5

-

ОблСЭС

22

-

7

42,9

21

28,6

28

35,7

70

5,7

Таблица 5

Удельный вес несоответствия санитарной норме дикорастущих ягод на содержание радионуклида Cs-137

Районы области

Год исследования

1997

1998

1999

2000

2001

Березнивский

343

-

88

25,0

257

7,8

35

14,3

74

5,4

Володимирецкий

83

25,3

44

-

64

45,3

60

28,3

43

30,2

Дубровицкий

67

5,9

95

44,2

108

42,6

39

43,6

50

66,0

Рокитнянский

198

1,5

434

8,7

229

-

157

3,2

315

10,8

Сарненский

198

-

151

13,9

208

0,7

87

20,7

94

27,6

ОблСЭС

142

-

70

28,6

456

30,0

281

12,1

385

1,3

Учитывая различие содержания Cs-137 в одних и тех же районах по годам, следует учитывать влияние атмосферных условий (табл.5), но в дикорастущих ягодах содержание радионуклида значительно ниже, чем в молоке и грибах.

Таблица 6

Удельный вес несоответствия санитарной норме овощей и фруктов на содержание радионуклида Cs-137

Районы области

Годы исследования

1997

1998

1999

2000

2001

Березнивский

198

-

770

0,4

861

-

359

1,4

225

-

Володимирецкий

1742

-

1516

-

1378

-

1404

-

1782

-

Дубровицкий

900

-

890

2,1

1375

0,2

1440

-

1124

-

Рокитнянский

522

-

427

2,8

624

-

397

-

302

12,9

Сарненский

573

-

973

5,1

834

0,6

737

0,4

848

-

ОблСЭС

384

-

148

-

323

-

245

-

117

-

В овощах и фруктах радионуклид был обнаружен преимущественно в 1998 году, – в остальные годы все поиски были большей частью безрезультатными (табл.6), что тоже можно отнести на счёт влияния атмосферных условий.

Таблица 7

Удельный вес несоответствия санитарной норме говяжьего мяса на содержание радионуклида Cs-137

Березнивский

-

-

14

-

3

-

-

-

16

-

Володимирецкий

21

-

41

-

35

11,4

15

-

45

4,4

Дубровицкий

16

12,5

24

20,8

31

12,9

23

13,0

25

-

Рокитнянский

8

12,5

25

4,0

27

14,8

16

-

30

23,3

Сарненский

3

-

14

-

5

20,0

41

4,9

8

25,0

ОблСЭС

2

-

6

-

6

-

14

-

5

-

Выводы: 1.В исследованных районах Ровенской области радионуклиды в пищевых продуктах распределены неравномерно.

2.Наиболее неблагополучными можно считать молоко и грибы, но учитывая возможное влияние атмосферных условий в разные годы, исследования радионуклидов нуждаются в дальнейшей детализации.

Литература

1. Кулаков В.И. Сохранение и восстановление репродуктивного здоровья женщины. Роль новых технологий // Інтегративна антропологія. – 2003. - № 1. – С. 12-16.

2. Пиріг Любомир Не вірю в прогноз на 2026 рік / Українська Газета (227) 4 липня 2002 р. – С. 5-5.

Нет пока ответов

Комментарии закрыты.